Il volume contiene il testo del Contratto Collettivo Nazionale di Lavoro per i lavoratori dipendenti dalle aziende esercenti l'industria delle carni, dolciaria, degli alimenti zootecnici, lattiero-casearia, dei vini, dei vini speciali, liquori, acquaviti, sciroppi ed aceti, delle acque e bevande analcoliche gassate e non, delle acque minerali e bibite in acqua minerale, della distillazione di alcoli di acquaviti, della birra e del malto, delle conserve vegetali, risiera, molitoria, della pastificazione, delle industrie alimentarie varie, delle conserve ittiche, dello zucchero, e della macellazione e lavorazione delle specie avicole a seguito dell'Accordo di rinnovo del 27 ottobre 2012 e valido dal 1° ottobre 2012 al 30 novembre 2015.
Contiene, inoltre, i nuovi minimi retributivi in vigore dal 1° ottobre 2012.
Il presente Contratto continuerà a produrre i suoi effetti anche dopo la scadenza, fino alla data di decorrenza del successivo accordo di rinnovo.
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